免费领取{利盈平台}APP安装包,咬上一口,起酥、绵软、润滑,层次丰富的酥皮,松软甜蜜的内馅,瞬间征服全家人的味蕾,老人吃出了怀念,我们吃出了童年,就连家中一向不喜这些看起来不够“花俏”小吃的孩子们,也忍不住吃了一个又一个。
轻轻掰开,里面的香气就窜出来,直接咬的话簌簌地掉屑,外皮真的又香又酥,舌尖可以感受到里面软软糯糯的馅儿,加热一下热乎的时候吃着更好吃!
外层牛皮油纸包装上有隐约可见的印章标注。里层直接是老式吸油纸裹包,没有用塑料袋却很严实。
家里老人说,这种油酥手工饼用塑料袋包个几天不透气就得齁了,老式茶点用吸油纸包才是聪明健康的。
留海棠酥饼的好吃,在于制作的用心,传承祖辈的配方,一个饼要经过整整16道传统工艺手工制作,饼皮有多重薄皮叠成,无壳、无粒、无杂质。
以小壳板栗、绿豆为料,不添加任何添加剂,是纯绿色食品,还含有大量蛋白质、健康脂肪等营养成分,酥酥糯糯,用来做下午茶、早餐、宵夜或者零食都非常不错,是男女老幼都喜爱的一种天然低糖素美食。
不喜欢吃甜味,还可以选择咸甜味的,比单纯的甜味多了一丝咸香,多了一点层次。
老式茶点中板栗酥饼是一款分布很广的传统糕点,不仅是手艺人们世代相传的手工技艺,还蕴含着独特的人文记忆,多代人生活的智慧和情感,一口板栗酥饼,总是裹住浓浓的儿时味道,历久弥香。
唐朝天宝年间,桃酥是宫廷常见的一款点心,后被称谓“宫廷桃酥”。到了明嘉靖年间,江西首辅夏言后裔在逃亡中把宫廷做桃酥的技术传入民间。
建国初期逢年过节走亲访友流行送上一包桃酥,一斤为一包,圆扁扁的一块块桃酥被包成长方型,一根筷子长,半根宽,包时很讲究,里外三层,里层为晒干的荷叶(后来被油纸替代),第二层为厚层牛皮纸,上面贴张印花商标。
留海棠桃酥“酥香脆甜”,入口即化,而且还混着黑芝麻的香气,经典的配方有着儿时的味道。
一般的桃酥都是甜味,而留海棠的椒盐桃酥中因为加入了少量的精盐,故使成品在香甜中略带咸味。
椒盐桃酥是四川风味,有桃酥的酥脆香甜的口味。但因为添加了椒盐,口味是甜中带咸,有麻油的清香,格外馥郁鲜美。
留海棠的桃酥采用鸡蛋、面粉、精盐、芝麻、食用油等最传统的原料就可以做出来。但是每每有一点原料配比的差值和变动都会影响出炉的酥脆口感。
至今为止,留海棠桃酥的工艺依旧是通过一代一代老师傅带小徒弟,手把手相传的经验来掌握糖和盐的比例,面和酥的比例,烤炉的温度高低时间长短。
扁圆形的传统造型,小酥饼的厚度烘烤时香味四溢,冷却之后配上清茶,桃酥香和淡茶搭配,是经典的味道。
“小饼如嚼月,中有酥和怡”用这美好的古诗来形容留海棠宫廷桃酥,恰如其分。
有时在运输途中到手的酥饼偶有破碎、断裂的,希望大家理解。其实碎掉、破裂的桃酥渣也可以安心食用。若是介意酥饼的小小残缺,不了解酥饼本身酥脆易碎的特性的朋友,请谨慎购买!感谢理解!
【保质期】常温7-10天开袋后及时食用!微波加热20-30秒香气浓郁、口感更佳!不含任何食品防腐剂【贮存条件】置于阴凉干燥处,避免阳光照射。
【保质期】常温30天开袋后及时食用!未吃完的饼请用保鲜袋/盒密封存放!不含任何食品防腐剂【贮存条件】置于阴凉干燥处,避免阳光照射。
【发货地】荣昌县【发货时间】接单后72-168小时内(周六周日订单周一发)【发货物流】京东【物流时间】接单区域全部1-2天(大部分地区发货后次日可达)北京3-4天【不发货地区】西藏自治区、新疆维吾尔自治区【售后时间】(错发/漏发/破损)食品售后务必在12小时内联系售后处理!!!【售后退款流程】发错货、漏发则补发1、一旦发出不接受退货/拒收2、签收后第一时间验货,若有问题,请于【12小时】内拍照,问题单和快递箱体及面单【合影拍照】,单号必须【清晰可见】。
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