鹿鼎平台-隐藏功能大揭秘。7月2日，江苏省市场监督管理局发布了关于25批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第11期）。

　　其中，淮安福壹家超市有限公司银蕨广场店销售的，标称江苏百鲜草食品科技有限公司生产的面包(芝士味)（称重、百草恋、2024-08-20），过氧化值(以脂肪计)检验结果为0.50g/100g，标准规定为不得大于0.25g/100g。

　　据了解，过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。过氧化值(以脂肪计)超标的原因，可能是原料中的脂肪已经被氧化，也可能与产品储存条件控制不当有关。

　　公开信息显示，江苏有限公司目前是苏北地区最大的面包产品加工生产企业，年产值近亿元。