{天美平台}行业标准：权威解读！传统美食配方 烹饪技术 天津市河西区烹饪技术培训班（老菜谱、山东菜、天津菜，油印本。因年代久远，内页有个别字不清楚及修改、划痕、油渍、水渍、折角、破损等情况，请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验，请勿下单。内含六十多个品种，有爆三样、焦熘里脊、抓炒鱼片、华洋面筋、油爆肚、回锅肉、木须肉、古老肉、烩三丝、南煎丸子、扒面巾、软炸腰花、炒荤素、烧烩大肠、烩芙蓉鸡丝、溜南北、砂锅鸡（鸭）等，详见书影）

　　北京美味斋 家宴菜谱（1987年一版二印。上海菜 北京菜 老菜谱。有冷菜10道，热菜80道，面点8道，内含芝麻鸡、脱骨酥炸鸡、糖醋黄鱼、樱桃汁肉、清蒸元鱼、海参肉片、清蒸八宝鸡汤、鲜肉土司、红焖肘子、金玉满堂汤等菜做法）

　　天津市地下铁道 参观券 五分 甲5 073135（右上角有折痕，背部有粘贴。背印注意事项第三项有部分遮蔽。天津市地铁票，老地铁票）

　　家庭福建菜300种 （福建菜 家常菜 老菜谱、本书包括180多道菜点，如：紫盖肉、醉排骨、洋葱鱼、油条西施、白糖锅巴、玉福饺、万花鸡八宝锅蒸等）

　　手抄菜谱 （各地方菜肴及家常菜点。因年代久远，个别字不清楚及修改、有水渍、破损，请谨慎下单。售后不退）

　　传统美食配方 教学菜点选编（老菜谱、江苏菜、淮扬菜，油印本。因年代久远，封面和封底有破损，书脊有粘贴，内页有个别字不清楚及修改、划痕、油渍、水渍、折角、破损等情况，请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验，请勿下单。内含二百多道菜点，有拆烩鲢鱼头、文思豆腐、什锦火锅、三套鸭、银丝鳜鱼、烧虾饼、鸭鸭菜饭、醋熘鳜鱼、葫芦鸡腿、豆腐饺子、蛋美鸡、扬州炒饭、炝虎尾、扒烧整猪头、锅贴干贝、船点、醉鸡等，详见书影