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　　蛋清饼是昭通特色糕点小吃，饼体色泽金黄，入口绵糯甘甜蛋香浓郁，因饼中只用蛋清和面不加水而得名。优质小麦、鸡蛋等原料搭配匠心手作，是蛋清饼保持地道昭通味的关键。时至今日，酥松绵软老少皆宜的蛋清饼不仅是一道糕点小吃，更是无数人对童年的记忆和故乡的味道。

　　芳芳·手作蛋糕