{星空平台}数据全解析。这道糕点将“药食同源”理念融入日常，既满足口腹之欲，又兼顾养生需求，堪称岭南饮食文化的智慧结晶。

　　当年皇帝下江南时水土不服，四位大臣接连病倒，幸得高僧献上四臣汤（茯苓、山药、莲子、芡实炖猪肚），喝完立马生龙活虎。

　　既保留药效又方便携带，四神糕这名儿便随着闽南语真呷意（真舒服）的赞叹传开了。

　　泉州阿嬷做糕时总念叨四神入糕，湿气跑掉，用的都是温县铁棍山药、建宁白莲子这些讲究食材。

　　山药、莲子、白术等九味药材焙干研末，掺蜜糖揉制成饼，吃起来药香混着甜丝儿。

　　山西太谷饼虽名儿带“太和”，却是另一路子——慈禧逃难时被这金黄酥脆的饼子“拿捏”过。

　　高粱面混着胡麻油，炉子里一烤，外皮酥得掉渣，内里软乎带甜，冷吃热吃都“真得劲”。

　　糯笃笃，甜津津，吃了咳嗽不作声，这句嘉兴老话藏着橘红糕的奥秘。

　　老底子嘉兴人办喜事，总要在喜糖盒里塞两包橘红糕，取红红火火、甜甜蜜蜜的彩头。

　　如今药膳铺子改良配方，用木糖醇替代蔗糖，竟也做出低卡版，成了年轻人养生的新宠。

　　这糕点灵个！苏州阿婆用吴语夸赞时，总爱捏一块配碧螺春。

　　相传明代状元杨升庵梦摘月宫桂枝，后新都小贩刘吉祥受启发，以鲜桂花、糯米粉创制此糕，取“糕”升之意，寓意步步高。

　　搭配粳米与糖桂花，入口软糯香甜，米香裹着桂香在舌尖跳圆舞曲，甜得恰到好处，连牙口不好的阿婆都能“糯叽叽”嚼得欢。

　　传统做法讲究得很：糯米粳米2:1磨粉，温水揉团，蒸透后淋上蜂蜜调的金桂蜜，热乎时切块，香得能勾住魂儿！

　　按古法来：粉要筛三遍，蒸时火要旺，最后撒把干桂花——嗲得来，眉毛都要鲜掉嘞！

　　打唐朝那会儿就有了，道士李冶在山里修炼时发现绿豆能解毒，就捣鼓出这糕点给皇帝尝鲜，后来慢慢传到民间。

　　您瞅瞅《本草纲目》里都写着呢：“绿豆解诸热，厚肠胃”，夏天吃它，比喝十碗酸梅汤还舒坦！

　　绿豆粉拌上绵白糖，过筛蒸熟，咬一口松香不腻，配壶茉莉花茶，那叫一个“透心凉”！

　　南方的苏式可就“油润细腻”了，绿豆沙裹着豆沙馅，印成小方块，甜得“甜丝丝”的，

　　不过，更让人熟知的，还得是《红楼梦》里的典故，贾母送给病中秦可卿的枣泥山药糕，那可是开胃健脾的好东西！

　　发音可独特了，你听听，“枣糕”[tso²¹³ko²⁴]，是不是挺有意思？

　　传说猎人小伏追兔时发现松树桩旁的球体治好了妻子的风湿，这才有了茯苓之名。

　　云南茯苓祛湿安神，承德杏仁润肺降燥，混着低筋面粉一烤，表面金黄酥脆，咬开是沙沙的茯苓香混着杏仁甜，像咬住了秋天阳光。